Φρέσκιες σαλάτες, εποχικά λαχανικά αλλά και ένα πιάτο μελιτζάνες με ρεβίθια σε σάλτσα τομάτας παντρεμένα στο φούρνο, σουξέ του μαγαζιού, συμπληρώνουν τις επιλογές. Το καφενείο ως χώρος συνάντησης αλλά και «διαχείρισης του ελεύθερου χρόνου», όπως μου εξηγεί η Βούλα, η οποία εργάζονταν επί 25 χρόνια ως δημοσιογράφος και παραγωγός εκπομπών με θέματα αστικού και λαϊκού πολιτισμού και κυρίως του ρεμπέτικου. Ο Γιάννης και η Βούλα Γαλανού είχαν πάντα μια τεράστια αγάπη για την λαϊκή κουλτούρα αλλά ειδικότερα για την έννοια «καφενείο», με πρότυπα κάποια παραδοσιακά μαγαζάκια στο Πάνω Βαθύ. Η φήμη της πάντα ευδιάθετης και ευχάριστης οικοδέσποινας, αλλά και αυτή του καλαίσθητου περιβάλλοντος, με γήινα υλικά, θερμούς φωτισμούς και ξύλο και, φυσικά, των απίθανων γεύσεων που επιμελείται και μαγειρεύει η ίδια, επιβεβαιώνεται εύκολα με μια επίσκεψη. Στον Πλάτανο, το ψηλότερο χωριό της Σάμου, σε υψόμετρο 550 μέτρων, με θέα από τις τεράστιες τζαμαρίες του το μισό νησί αλλά και τους Φούρνους, την Ικαρία και την Πάτμο από τη μια πλευρά, τα τουρκικά παράλια από την άλλη και το όρος Κέρκης να δεσπόζει στη μέση, ο «Ορίζοντας» ανήκει στις απαραίτητες γευστικές επιλογές για κάθε ταξιδιώτη στο νησί. Στο έξω σπίτι θα βρείτε μια πληθώρα από υγιεινές, vegan, χορτοφαγικές και πολλές ακόμα ιδιαίτερες γευστικές επιλογές!

Δημοφιλή Προϊόντα

Έχει κάτι το ιδιαίτερο αυτό το σπιτικό φαγητό που τόσο μας έχει λείψει και γνωρίζει την αποθέωσή του σε αυτή την γωνιά του Πειραιά. Σήμερα καλά κρατεί και η νέα γενιά ιδιοκτητών έχει πειράξει τις παραδοσιακές συνταγές που έμαθαν από την γιαγιά τους αλλά σεβόμενοι πάντα την ιστορία του μαγαζιού. Από αυτό το καλοκαίρι έχει και έναν ακόμα λόγο να το επισκεφτείς.

• Ο Γιάννης και η Βούλα Γαλανού είχαν πάντα μια τεράστια αγάπη για την λαϊκή κουλτούρα αλλά ειδικότερα για την έννοια «καφενείο», με πρότυπα κάποια παραδοσιακά μαγαζάκια στο Πάνω Βαθύ.
• Σίγουρα όσο περνάει η ώρα θα βρεις ουρές αλλά πίστεψέ με είναι πραγματικό βάλσαμο.
• Από τα λαδερά, ξεχωρίζουν ο αρακάς και οι γίγαντες, ενώ ο μουσακάς είναι πραγματικά εξαιρετικός, με πλούσια γεύση και σωστά στρωμένα υλικά.
• Είναι και η τοπική παραδοσιακή κουζίνα, που τα τελευταία χρόνια έχει πάει ένα σκαλί παραπάνω από τους νεωτερισμούς ντόπιων σεφ, που δημιουργούν μοναδικά πιάτα με πρώτες ύλες που τους χαρίζει απλόχερα το νησί.
• Η ποικιλία στο μενού και η δυνατότητα delivery κάνουν την επιχείρηση ιδανική επιλογή για όσους θέλουν νόστιμο, φροντισμένο και καθημερινό φαγητό.

Η εξυπηρέτηση ευγενική και σίγουρα θα ξαναπάρω! Τα πιάτα ημέρας γίνονται ανάρπαστα, οπότε έλα νωρίς το μεσημέρι, ενώ ο λογαριασμός στα 10-15€ ανά άτομο. Όνομα και πράγμα, Το Κουζινάκι είναι πράγματι μικρό σε διαστάσεις, αλλά μεγάλο σε νοστιμιά. Εδώ θα δοκιμάσεις οπωσδήποτε τα γεμιστά, τις μπάμιες, τα φασολάκια και τον αρακά, ενώ εξαιρετική είναι και η μελιτζάνα ιμάμ, τα κολοκυθάκια γεμιστά και οι αγκινάρες αλά πολίτα.

Φούρνος Μπαλτάς Κοτόπουλο με πατάτες φούρνου

Πρόσφατα άνοιξε και αδερφάκι στα βόρεια, αλλά εμείς η κουζινα μας πηγαίνουμε για να τιμήσουμε το φαγητό του στην πηγή. Είναι στο Κερατσίνι και όπως έχουμε πει είναι μια από τις καλύτερες ψαροταβέρνες εκεί έξω. Οι υπόλοιποι στην παρέα κάθε φορά που πάμε παίζουν μπάλα με τον Γενναίο με διπλό μπιφτέκι, τυρί και μπέικον συν τηγανητό αυγό, ντομάτα, καραμελωμένα κρεμμύδια και σάλτσα. Καυτερή πιπεριά, λάχανο, καραμελωμένα κρεμμύδια και κόκκινη πικάντικη σάλτσα, αλλά εγώ είμαι και λίγο μαζόχα με τα καυτερά.

Βρείτε μας στο χάρτη

Μερμιζέλι είναι μια σαλάτα από την Κάλυμνο, τόπο καταγωγής της Αλεξάνδρας, με τοματίνια και μελιτζάνες, την οποία προσφέρει και η ίδια στο εστιατόριό της εδώ, στο Πυθαγόρειο, από το 2017 όταν και το ξεκίνησε. Λαδερά, σούπες, ψητά της ώρας, θαλασσινά, ψαρικά, ζυμαρικά, ορεκτικά, κοτόπουλα σούβλας, όσπρια, κιμάδες, σαλάτες, συνοδευτικά, σπιτικό φαγητό, delivery, Θεσσαλονίκη. Έναν ολόκληρο χρόνο η κορτιζόνη ήταν καθημερινά το Α και το Ω στην ζωή μας διότι από αυτό εξαρτούνταν ακόμα και η διάθεση μας! Παρακάτω θα βρείτε 10 πράγματα που ίσως να μη ξέρετε για αυτό το πράσινο λαχανικό, το οποίο χρωματίζει τις σαλάτες μας. Μοσχοβολιά, Μαγειρευτό σπιτικό φαγητό delivery Κορυδαλλός, delivey μαγειρευτό φαγητό, μαγειρευτό φαγητό take away Κορυδαλλός Για την άνεσή σας, προσφέρουμε υπηρεσία delivery, ώστε να απολαύσετε το αγαπημένο σας σπιτικό φαγητό στο σπίτι.

Οι λευκοί comfy καναπέδες παραπέμπουν σε καλοκαίρι και νησί, οι peacock καρέκλες και τα leather έπιπλα αποσκοπούν στην αίσθηση elegant chic, ενώ τα φωτιστικά, οι πίνακες και όλη η διακόσμηση είναι μια ευρηματική συμμαχία των ’50s και του σύγχρονου design. Η πλειοψηφία του καταλόγου κινείται σε raw κατεύθυνση (όχι ψήσιμο άνω των 46°C) και σίγουρα είναι meat/gluten/lactose-free. Αν είσαι απλά foodie με περιέργεια για το μενού, η δοκιμή απλά θα σε καταπλήξει. Chimichangas και fajitas, burritos και tacos αλλά και rib-eye και marrilada (κρέας σε σούβλα φαντάσου το) φέρνουν το Μεξικό στην παραλία του Αλίμου και τα top-of-the-top cocktails (margarita με καπνιστή τεκίλα ανάμεσα στα our favs) δίνουν στην όλη εμπειρία μια άλλη διάσταση.

Σούπα με μαύρα λάχανα, περέκ, σιρόν (ποντιακό ζυμαρικό), τυροκλωστήν (χυλός με καλαμποκάλευρο και τυρί) και πολλά ακόμα τέτοια, ίσως δυσκολοπρόφερτα πιάτα θα βρείτε σε αυτό το γραφικό, όμορφο καφενείο. Έμφαση δίδεται στο κρέας με απόλυτα σουξέ το γεμιστό κατσίκι, το χοιρινό κότσι και το κοντοσούβλι αλλά και με επιλογές σε κοτόπουλο, μπιφτέκια, πανσέτα, σεφταλιές αλλά και 1-2 μαγειρευτά τα οποία υπάρχουν πάντα μαζί με διάφορους μεζέδες, όπως το καταπληκτικό μπουγιουρντί. Υπάρχουν πολλά μαγαζιά που κάνουν delivery μαγειρευτό φαγητό στην Καβάλα και αυτό είναι τέλειο, αλλά μας δημιουργεί ένα μεγάλο πρόβλημα! Θα δεις ανθρώπους από κάθε γωνιά της Αττικής να ξενιτεύονται για τους μεζέδες της, αλλά αυτό που θα σε αφήσει με το στόμα ανοιχτό είναι ότι ακόμα και οι New York Times έχουν αποθεώσει τα πιάτα της. Περιλαμβάνει κλασσικά πιάτα αλλά και «ψαγμένες» γαστρονομικές δημιουργίες του βραβευμένου σεφ, Μεγάλη είναι επίσης και η λίστα των κρασιών του.

κάνει και

Θα τη βρείτε σε υπέροχα χρώματα που δίνουν γεύση και χρώμα στα πιάτα μας. Μια μακαρονάδα για κυριακάτικο γεύμα με σπαγγέτι ολικής αλλά και πικάντικα μύδια. Τα μικρά κολοκυθάκια τα κρατάω ενωμένα και τα τηγανίζω ταυτόχρονα. Με τα πρώτα κολοκυθάκια της άνοιξης όταν τα λουλούδια είναι τρυφερά, φτιάχνουμε το καλύτερο μεζεδάκι για ούζο. Κάθε Δευτέρα σερβίρουν κρεατόσουπα, αρακά, παστίτσιο, κοτόπουλο με άσπρη σάλτσα και ψάρι γεμιστό με λαχανικά, ενώ κάθε Τρίτη θα δοκιμάσετε χοιρινό φρικασέ, γίγαντες φούρνου και κρέπες με σπανάκι. Την ημέρα που γράφτηκαν αυτές οι γραμμές, το μενού διέθετε μαυρομάτικα φασολάκια, μπιφτέκια κοτόπουλο (5€ έκαστο) και νοστιμότατη πατατοσαλάτα (3€).